sécurité sanitaire des aliments
Comment est garantie la sécurité sanitaire en France ? Du contrôle à Alim'confiance, illustration du dispositif en Guadeloupe
Le site Alim’confiance répertorie les résultats des contrôles sanitaires effectués par l’administration dans le secteur alimentaire. Annie-Claude Tabar, inspectrice en sécurité sanitaire des aliments à la Direction de l'Alimentation, de l'Agriculture et de la Forêt de Guadeloupe, présente sa mission en vidéo.
06 février 2020 Info +
Brexit : comment sont formés les futurs agents de contrôle aux frontières ?
Depuis février 2019, 170 agents ont été formés à leur future mission : les contrôles des animaux, des végétaux et des produits en provenance du Royaume-Uni en cas de déclenchement des contrôles sanitaires et phytosanitaires à l'issue de la période de transition mise en place du 1er février au 31 décembre 2020.
31 janvier 2020 Info +
Contamination des coquillages par les norovirus : le ministère a rencontré les représentants de la conchyliculture
10 janvier 2020 Communiqué de presse
Les défis de la Direction générale de l'alimentation pour 2020
Brexit, plan de transformation ministériel, réorganisation des contrôles sanitaires, élaboration d’un plan stratégique... La DGAL a connu une année intense. Quelles sont les évolutions et travaux prévus pour 2020 ? Interview de Bruno Ferreira, directeur de la DGAL.
06 janvier 2020 Info +
Sécurité sanitaire des aliments : renforcement des contrôles pour l'opération fêtes de fin d'année
30 octobre 2019 Communiqué de presse
La France et l'Allemagne intensifient leur coopération dans le domaine du numérique et la lutte contre la fraude
À l'issue du Conseil des ministres franco-allemand, qui s'est tenu ce mercredi 16 octobre 2019 à Toulouse, Didier Guillaume, ministre de l'Agriculture et de l'Alimentation, et son homologue allemande Julia Klöckner ont fait une déclaration commune.
16 octobre 2019 Info +
Listéria : le point sur la charcuterie importée d'Allemagne en France
Le ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation a été alerté le 2 octobre 2019 par le RASFF (réseau d'alerte européen) sur l'importation en France de charcuterie potentiellement contaminée par la Listéria. Ces produits ont été tracés et retirés de la vente. Aucun cas humain n'est à déplorer en France.
15 octobre 2019 Actualité
L'Anses, au cœur de la gestion des risques sanitaires
L’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail met à disposition de la société et des pouvoirs publics, une expertise scientifique indépendante capable d'appréhender les risques sanitaires de façon globale. Une fois les risques évalués, l'Anses communique ses recommandations.
03 octobre 2019 Info +
Usine Lubrizol : le point sur la situation
Consulter le site gouvernemental pour accéder à toutes les informations sur la situation suite à l'incendie de l'usine Lubrizol à Rouen survenu dans la nuit du 25 au 26 septembre 2019.
02 octobre 2019 Info +
Priorité n°2 : la capacité à prévenir et réagir face aux risques sanitaires
Le PLF 2020 prévoit une augmentation des moyens du ministère dans les domaines de la sécurité sanitaire des aliments, de la santé et de la protection animales et de la santé des végétaux, avec un budget de 570 M€ en AE et en CP, soit une hausse de 6,5% par rapport à 2019.
27 septembre 2019 Info +
Sécurité sanitaire : qu'est-ce qu'un autocontrôle ?
En France, le système de sécurité sanitaire est l'un des plus performants au monde. Il s'appuie sur deux piliers : les contrôles officiels par les agents de l'État et les autocontrôles menés par les entreprises agroalimentaires. Comment se déroulent et sont encadrés ces autocontrôles ? Dans quelle mesure contribuent-ils à assurer la sécurité sanitaire en France ? Explications.
30 août 2019 Info +
Blanc comme du lait !
Aliments préférés des Français, le lait est rigoureusement contrôlé avant d’atterir dans notre chocolat ! Quels sont ces contrôles ? Comment assure-t-on la qualité sanitaire de notre lait ?
31 juillet 2019 Info +
Opération Alimentation Vacances : des contrôles renforcés pendant la période estivale
Cette opération annuelle permet de renforcer les contrôles en matière de sécurité sanitaire des aliments dans les secteurs qui n’exercent leur activité qu’en période estivale et ceux qui connaissent une activité accrue durant l’été. Elle se déroule du 1er juin au 15 septembre 2019.
22 juillet 2019 Info +
Agriculture biologique : lutte contre la fraude et la contrefaçon alimentaires
La huitième édition de l’opération internationale Opson, visant à lutter contre les fraudes et contrefaçons alimentaires, a été menée de décembre 2018 à avril 2019. Comment et où s'est-elle déroulée ? Quels produits ont été contrôlés ? Qui a coordonné le dispositif ? Explications.
15 juillet 2019 Info +
Commerce de pesticides illégaux : une entreprise sévèrement condamnée
Une entreprise a été sévèrement condamnée en première instance pour mise en vente illégale de pesticides en France.
09 juillet 2019 Info +
Bruno Ferreira : « La performance sanitaire est un facteur de compétitivité »
L'organisation de la première Journée mondiale de la sécurité sanitaire des aliments, le 7 juin 2019, est l'occasion de revenir sur les missions, les objectifs et les chantiers en cours de la direction générale de l'alimentation du ministère. Rencontre avec son nouveau directeur, Bruno Ferreira, en poste depuis début mai 2019.
12 juin 2019 Info +
Aide alimentaire : les services de l’État ont mis en évidence une fraude portant sur la qualité de steaks hachés
07 juin 2019 Communiqué de presse
Sécurité sanitaire des aliments : des contrôles assurés à tous les niveaux par l’État
Trois ministères exercent conjointement les missions officielles assurant au consommateur la sécurité sanitaire des aliments et la loyauté des pratiques industrielles et commerciales : le ministère en charge de l'Alimentation, le ministère de l'Économie avec la DGCCRF, et le ministère en charge de la Santé avec les Agences régionales de la Santé.
07 juin 2019 Info +
Comment la France et l'Europe assurent-elles la sécurité sanitaire de nos aliments ?
Peut-on vraiment affirmer que notre alimentation en Europe est une des plus sûres au monde ? Qui contrôle quoi ? Pour le savoir, Bruno Ferreira, directeur général de l'alimentation, répond à la demande des citoyens qui souhaitent être rassurés sur leur alimentation.
07 juin 2019 Info +
Première Journée mondiale de la sécurité sanitaire des aliments
Pour la première fois, l’Organisation des Nations Unies pour l’agriculture et l’alimentation (FAO) et l’Organisation mondiale de la Santé organise une journée mondiale dédiée à la sécurité sanitaire des aliments. Le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation prend part à cette journée de sensibilisation et rappelle son combat quotidien pour une nourriture de qualité.
07 juin 2019 Info +
